永和社大在中和福滿門社區所上的一門課--
健康餐飲DIY--希臘風情
UN認為地中海的飲食是最健康最長壽的飲食，地中海飲食的特色為:
以食為尚、整體食、慢食
1.大量是用橄欖油
2.常吃五穀雜糧豆類等膳食纖維
3.常吃富維生素、礦物質與膳食纖維的新鮮水果
4.少吃加工食品常用迷迭香、羅勒等取代加工調味料
5.少吃紅肉
6.多食用魚類(每周2-3次)魚類含DHA、DPA可預防心血管疾病與憂鬱症
地中海飲食法金字塔
主持人是永和社大的講師--汪老師
蔬菜湯
香噴噴的鯷魚義大利麵
